JAPAN2008第33屆日本東京國際食品和飲料展覽會。具體參會情況匯總以下幾點：
    東京國際食品飲料展是全球大的食品展覽會之一，排名繼德國科隆和法國SIAL國際食品展之后，位居世界第三，是亞太地區大的食品飲料展覽會。展會自1976年以來每年在日本東京舉行一屆，展出時間均于3月中旬，為期4天，近年來每屆參展企業2000多家，展位3500多個，參展企業來自70多個國家和地區，其中一半以上的參展商來自日本國以外的公司企業，中國有100多家企業參展。到會參觀的有食品飲料制造業、食品服務業和批發零售業等買方專業人士近10萬人。東京食品展主要是向食品服務業、生產開發研究者以及中間流通和零售業者提供新的食品飲料業發展信息，也為參展商和參觀來訪者提供一個佳的貿易洽談平臺，每次展會都受到業內人士的高度評價。
    今年的展會是第三十三屆，在日本東京郊縣千葉的幕張國際展覽中心舉行，展出時間從3月11日至14日四天。參展國74個，企業2600多家，中國企業在中國館有100個整的標準展位，另外3家企業不在中國館，08年由于日方對中國食品企業食品質量等要求比較嚴格。日方相對控制了中國參展商參展。相對于2007年減少了30家參展企業。其中我公司終確定了13家出口企業參展。經帶團考察，日本東京國際食品飲料展主要有以下特點：
    一、規模盛大。東京國際食品飲料展是環太平洋地區規模大，世界第三的專業性食品飲料展覽會，參展企業數量眾多，2007年的第32屆展會參展企業2465家，展出面積54000平方米，展位3459個，參展企業來自75個國家和地區，其中日本本國企業占746家，海外企業1719家，參觀人數10.5萬人次，2008年(第33屆)國際食品飲料展參展企業比上年又有增加。參展產品范圍廣，幾乎涵蓋了食品飲料類所有產品，包括各類農副產品、食品、乳制品、蛋類、海產和水產品、香料、調味品、干果、花卉、水果、菜、果汁及軟飲料、蜂產品、肉制品、罐頭食品、速凍食品、寵物食品、保健食品、綠色食品、酒精及非酒精飲料、食品雜貨業等，是全球食品行業開展交流合作的一次盛會。
    二、十分專業。東京國際食品飲料展，以展示洽談為主，不作現場銷售。參展的企業以產品展示、資料交流、信息溝通為主，廣泛接觸買方客商，沒有現場銷售的場面。參觀者也均為專業客商，主要包括飲食店和食品服務商社、進口商、批發商，食品飲料制造和加工者、百貨商店、超市、零售、飯店、旅館、會館、政府機關和團體、農業畜牧業水產業生產者和生產團體、教育科研機構，海外參觀者等，普通消費者及業外人士謝絕參觀和入內。由于均是業內人士聚集在一起，所以整個場館在展出期間顯得井然有序、緊張忙碌，每天2萬多的專業客商使整個展會業顯得熱鬧非凡。據統計，來場參觀者中，從事食品服務的占24%，商社的占22%，中間流通商占20%，零售商占15%，賓館飯店的占5%，官方及團體人士只占3%，農畜水產直接生產者及團體占1.5%。有7.5%的參觀者來自海外。參觀人員中，有25%左右的人是初次參展，第二次的占15%，三至五次的占30%，六次以上的占27%。來場參觀者主要是為了了解行情及新產品和服務信息，食品業發展動向，確定新產品的開發方向，與海內外企業開展貿易洽談和訂貨合作活動。有23%的客商與展出企業進行了洽談，50%多的客商接受了介紹資料，來場參觀者平均訪問參展企業數13.6家，在場內停留時間3.8小時，是一個食品飲料生產、研發、流通、銷售、服務、消費等業內人士佳的學習、溝通、交流、合作場所。
    三、市場化運作。展會的組織者均為團體協會，只要是以國家展團形式出展。
本次展會主辦單位為日本效率協會、日本旅館協會、國際觀光旅館聯盟、日本觀光旅館聯盟、國際觀光日本西餐廳協會、國際觀光設施協會。政府部門如外務省、厚實況、勞工部、農林水產省、國土交通省、千葉縣、千葉市日本貿易振興會(JETRO)作為支持單位。另外還有45家協會、聯合會、研究會作為協辦單位，真正體現了商業展會的特點。所有參展企業和參觀者都自愿參加，并需支付價格較高的展位費和服務費，參展所需的各項服務均有明碼標價并提供完善服務。進場參觀者同樣需要繳費進場，每人5000日元(約400元人民幣)。場館外面基本沒有氣氛的制造，也看不到國內展會常見的汽球條幅等宣傳物，開幕式非常簡單，一切圍繞場內展示洽談的重點，沒有場面上的輔張。場館內的布置也化費不大，基本上是在標準展位的基礎上作些裝飾的異型的標準展位，部分企業適當點綴一些特裝，布展重點是滿足展示和洽談需要，顯得簡潔大氣。整個展會體現出一種務實、高效的氣氛。
    四、注重客戶資源。展前組織單位開展了廣泛的宣傳，通過報紙、電視、網絡、宣傳品等，力求把展會信息傳達到每個目標客戶。在展會現場，展館前廳及各入場口均設有客商登記臺，每位進場參觀的客商均要填寫統一印制的包含客商單位姓名、聯系方式、職業職務等信息的卡片，繳費后以此換取參觀證進場，參觀證根據客商的不同類別分為多種顏色，進場時將客商的名片訂于參觀證上，十分方便展出商區分辨認，選擇合適對象進行洽談交流，提高展會節奏。所有參加過展會的客商，組織單位均作為客戶資源進行分類統計并予以儲存，下次展會這些客商和參展者均會收到邀請，為展會積累了廣泛的客戶資源。        
    五、注重展會分析評價。主辦單位有一套完整的展會分析評價系統，包括參展商的數量、企業分類，展出產品類別、來自的國家和地區、參展目的、展會期間的洽談聯絡情況、收到的效果、對參觀者和展會的滿意程度等等；同時對參會者也進行詳細的統計分析，包括地區、從事行業、職業職位、參觀目的、洽談企業數、留場時間、收集到的信息及在場內活動情況、感興趣的產業、對展會的評價、對展出者的滿意度、達成意向數、一年內的繼續聯絡情況以及對本次展會的滿足程度和其它建議等等。根據這些收集到的調查分析材料，主辦單位事后對展會進行總體分析評價，完善組織工作，同時把有關情況的建議互相反饋給參觀和展出雙方，使參、展雙方在以后展會中有針對性地搞好參展工作，提高展會的效果。
通過本次帶團參展，我認為，國際大型食品展覽會的成功之處值得國內展覽會借鑒的有：
    一、要注重展會品牌的塑造。東京國際食品飲料展經過多年的舉辦，已經在全球享有盛譽，成為供需雙方交流合作的一個固定平臺，每年展會參展商和采購商都會在這一期間自覺參會開展交流合作活動，而且展會主辦者根據供需雙方的需求變化，不斷完善辦展組織，滿足各主要參會對象的需求，使展會越辦越有生命力，盈利能力也越來越強。
    二、要注重專業客商的組織。舉辦展會重要的一條就是使供需雙方增進了解，溝通信息，促進合作，重點應該是發展展示、集團購買和流通促進。
    三、注重展會的科學評價。國外特別是發達國家會展業發展已經到相當程度，也形成了比較科學完整的評價體系，根據展會的舉辦目的和宗旨，設置評價指標，通過跟蹤調查、全面分析，合理評價展會的效果和參會者的滿意程度，并對存在不足進行不斷修正完善，使展會越辦越成功。展會的價值取向也以供求雙方充分交流、解決信息不對稱問題、取得實效為重點，以服務經濟發展為核心，以參會者取得參展效益大化為目標。